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酸菜滾動式真空包裝機是一種專門用于包裝酸菜的機械設備，雙封條真空包裝產量高，其工作原理及特點可以歸納如下：

一、工作原理

    雙春機械酸菜滾動式真空包裝機的工作原理相對簡單且高效。具體來說，將裝入袋子需要包裝的酸菜平鋪在傳送帶上，傳動系統工作，向前滾動到真空室下方，然后自動真空室下落，開始抽真空。達到真空度要求后自動加熱、封口，封口完畢有水冷系統降溫，水冷完畢，放氣，真空室打開上移，傳送帶向前滾動，將包裝好的成品卸料。此時傳送帶位置正適合擺放要包裝的物品，擺放后自動前移，開始下一輪的真空包裝。

二、設備特點

1. 高效自動化：酸菜滾動式真空包裝機通常采用電氣程序控制傳送系統，自動完成從包裝到封口的整個過程，大大提高了生產效率。

2. 優質材料：設備多采用304食品級不銹鋼板制造，保證了設備的耐腐蝕性和衛生性。同時，采用德國或國內優質真空泵，性能穩定，噪音低。

3. 精準控制：通過調整抽氣時間，可以精準控制真空度，以滿足不同物品對真空度的不同要求。

4. 水冷系統：配備水冷系統，使封口更加平整美觀，同時延長了設備的使用壽命。

5. 多功能性：除了包裝酸菜外，還可以用于包裝其他含水量較大的產品，如鹵制品、醬菜、蔬菜等。

三、操作方法

1. 準備階段：將酸菜裝入塑料袋中，并確保袋口平整。

2. 放置階段：將裝有酸菜的塑料袋放在傳送帶上，確保袋子位置正確。

3. 啟動階段：啟動設備，傳送帶將自動向前移動一個工作位置。

4. 抽真空階段：真空室蓋下落，真空泵開始抽氣，通過調整抽氣時間控制真空度。

5. 封口階段：達到真空度要求后，設備自動加熱加壓將塑料袋封口。

6. 冷卻與卸料階段：封口完畢后，水冷系統開始工作，降溫后真空室回氣并打開上移，傳送帶將包裝好的成品卸料。

四、應用范圍

   雙春機械酸菜滾動式真空包裝機廣泛應用于食品加工廠、蔬菜腌制廠等場所，特別適用于需要大量包裝酸菜及其他含水量較大產品的企業。

綜上所述，酸菜滾動式真空包裝機以其高效自動化、優質材料、精準控制、水冷系統和多功能性等特點，成為食品包裝領域的重要設備之一。