| 型號 | ZSJ-4×2型鹽水注射機 | | 生產能力 | 60kg/h | | 針頭 | 8（雙槍頭）支 | | 泵電機 | 0.75kw | | 出水壓力 | 0.1-0.35MPa | | 外型尺寸 | 長*寬*高 （1040*840*760） |
一、概述
手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、工作原理：
手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。
該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業不可缺少的設備。注射壓力可任意調節，電源，也可根據要求定做。
三、應用領域：
該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業。
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